Billecart-Salmon Brut Rosé

Delamotte Brut

Laurent-Perrier Ultra Brut

The Dalmore 12 ans

The Dalmore 12 ans Sherry Cask Select

The Macallan 12 ans Double Cask

Abasolo

Abelé 1757 Brut Rosé

Aberlour A'Bunadh Alba

Amrut Fusion

Amrut Indian Single Malt

Ardnamurchan AD/

Balblair 12 ans

Ben Nevis 10 ans

Benromach 10 ans

Benromach Contrasts: Organic

Berry Bros & Rudd Classic Islay Reserve

Big Peat 12 ans

Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Billecart-Salmon Brut Réserve

Billecart-Salmon Le Sous Bois

Bodega Piedra Negra Torrontés

Bowmore Vault Edition

Bruichladdich The Organic 2010

Cahors « Terre Noire »

3 L 5 L 10 L

Chardonnay « Fût de Chêne »

3 L 5 L 10 L

Chateau des Demoiselles - Charmes des Demoiselles rose

Château de Rochemorin 2015 (lecture partielle 'Château Rochem…')

Cinsault rosé « Pétale »

3 L 5 L 10 L

Coffret 2 bouteilles Château de la Jaubertie dont cuvée 'Mirabelle' (Bergerac)

Coffret 3 blancs de Loire : Pouilly-Fumé 'Fines Caillottes' Jean Pabiot 2024 + Sancerre 'La Mercisière' (lecture incertaine) 2021(?) + 1 bouteille capsule blanche

Colombard-Ugni « Fraîcheur »

3 L 5 L 10 L

Compass Box The Lost Blend

Compass Box The Peat Monster

Connemara

Corbières « Garrigue »

3 L 5 L 10 L

Côtes-du-Rhône « Les Galets »

3 L 5 L 10 L

Cù Bòcan (Tomatin)

Darkness 8 ans Sherry Casks

Delamotte Blanc de Blancs

Delamotte Blanc de Blancs 2014

Domaine Bonnardot - Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'de Foudre' 2023

Domaine Rolet L'Etoile 2013 (chardonnay)

Domäne Wachau - Blauer Zweigelt (Autriche)

Douglas Laing Double Barrel

Douglas Laing Rock Island

Douglas Laing Rock Island Sherry Edition

Eddu Broceliande

Edradour 10 ans

Edradour 21 ans

Edradour 25 ans

Feneuil-Pointillart La Belle Vie Premier Cru Brut

Feneuil-Pointillart Premier Cru Brut Rosé

Fettercairn 12 ans

For Peat's Sake Blended Scotch Whisky

Gamay d'Auvergne « Volcanique »

3 L 5 L 10 L

GlenAllachie 10 ans Cask Strength

Glenalmond Highland Blended Malt

Glenfarclas 25 ans

Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo

Haig Club Clubman

Haton & Filles Cuvée René Haton Brut

Haton & Filles Solo de Meunier Brut

Herout - 3e cuvee

Herout - cuvee bio (1re)

Herout - cuvee parcellaire (2e)

Highland Park 15 Viking Heart

Highland Park 18 Viking Pride

Kilchoman Machir Bay

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature

Lochlea (édition 1, étiquette bleue)

Lochlea (édition 2, cask edition)

MacNaMara Blended Scotch Whisky

Marcel Couturier - Pouilly-Loché 2023 (grand flacon/magnum, cuvée 'Au Bourg' probable)

Marie Copinet Brouillet (Alt. 170m) Extra Quality

Marie Copinet « Nos pas dans… la pierre » Pinot Noir

Matsui Umeshu - The Kurayoshi Distillery (liqueur de prune au whisky)

Merlot « Tout Simplement »

3 L 5 L 10 L

Michel Couvreur Candid (?)

Michter's US*1 (4 references : Bourbon, Rye, Sour Mash, American)

Mister Peat Batch Strength

Mister Peat Single Malt

Monkey Shoulder

Nikka Coffey Grain Whisky

Nikka Coffey Malt Whisky

Nikka Single Malt Miyagikyo

Nikka Single Malt Yoichi

Nikka Whisky From The Barrel

Old Pulteney 12 ans

Opawa Pinot Noir

Opawa Pinot Noir (Marlborough, Nouvelle-Zélande)

Palmer & Co Blanc de Blancs

Palmer & Co Grands Terroirs 2015

Palmer & Co La Réserve

Palmer & Co La Réserve Nature

Palmer & Co Rosé Solera

Peat's Beast

Penderyn Madeira Finish

Perfect Peat Peated Blend

Petillant brut 'Cedre' (Julien F., etiquette manuscrite)

Petillant naturel 'Las Rasces' (?)

Pol Roger Blanc de Blancs 2012

Pol Roger Brut Réserve

Port Askaig 100 Proof

Port Askaig 8 ans

Port Askaig Cask Strength

Redbreast 12 ans

Robert Burns Blended Scotch Whisky (Arran)

Rosé « Été Indien »

3 L 5 L 10 L

Royal Lochnagar 12 ans

Sauvignon « Silex »

3 L 5 L 10 L

Smokehead

Solicello Moscato d'Asti

Sonoma Distilling Bourbon

Sonoma Distilling Rye

TBD WS:01 Borders Malt & Rye (The Borders Distillery)

Teeling Single Malt

That Boutique-y Whisky Company Blended Scotch Whisky

That Boutique-y Whisky Company Canadian Corn Whisky

The Dalmore 15 ans

The Dalmore Cigar Malt Reserve

The Dalmore King Alexander III

The Dalmore Port Wood Reserve

The Deacon Blended Scotch Whisky

The Hakushu 12 Years Single Malt (Suntory)

The Hearach (Isle of Harris)

The Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask - Matsui Whisky

The Tottori Blended Whisky ex-Bourbon Barrel - Matsui Whisky (Kurayoshi Distillery)

Ventoux bio « Les Cigales »

3 L 5 L 10 L

Viognier « Abricotine »

3 L 5 L 10 L

Waterford (cuvee Organic/Gaia)

Yalumba Barossa (Australie)

Yalumba Bush Vine Grenache (Samuel's Collection)

anCnoc 12 ans

anCnoc Peatheart